proces

Koffie met de naam Carlo di Luca heeft in onze moderne branderij nabij Rome een nauwgezet productieproces doorlopen dat is ingericht op ‘het beste voor het beste’. Bij ons betekent dat: de prachtigste grondstoffen ondergaan de zuiverste koffiebrandtechniek. Allereerst selecteren we uit de verschillende koffievariëteiten de beste groene koffieranken. Daarvan worden de onbewerkte bonen, soort voor soort, veredeld en op juiste vochtigheidsgraad gebracht.